Banquetería
Inicial
Con certificado
Servicio de mesa y montaje para eventos
Formación para quienes quieren trabajar en banquetería: protocolo, montaje y servicio de sala.
Qué vas a aprender
No es un curso de recetas. Partimos de la técnica y del porqué, para que después puedas diseñar lo tuyo en vez de copiar lo de otro.
Calendario
Sesión 1 · 06/10/2026
Fundamentos y primera práctica guiada.
18:00 — 21:00
Sesión 2 · 13/10/2026
Práctica dirigida y nuevas técnicas.
18:00 — 21:00
Sesión 3 · 20/10/2026
Práctica dirigida y nuevas técnicas.
18:00 — 21:00
Sesión 4 · 27/10/2026
Montaje libre: diseñas y presentas lo tuyo.
18:00 — 21:00
Incluye
- Todos los insumos y reactivos
- Delantal Zanca de regalo
- Recetario digital
- Degustación al cierre de cada sesión
Requisitos previos
Ninguno. Parte desde cero.
Instructor
R
Rodrigo Peña
Banquetería
Cupo mínimo: 8 personas. Si 72 horas antes no
llegamos al mínimo, te avisamos y devolvemos el 100% automáticamente.